5 Ház Borbirtok

Weingartner Olivér - Gizda 2023

Évjárat

2023

Szín

Narancsbor

Típus

Bor

Szőlőfajta

Sárgamuskotály (Muscat Blanc), Tramini

Szárazság

Száraz

Ország

Magyarország

Borvidék

Nagy-Somló

Alkoholtartalom

11 % Vol.

Kiszerelés

0,75 L

Fogyasztási hőmérséklet

12,00 C

A Gizda egy igazán karakteres és vagány, szűretlen narancsbor, amelyben a 85% Tramini és a 15% Sárgamuskotály izgalmas harmóniát alkot. A szőlő a Somló déli oldalán található vegyes ültetvényről származik. A két fajtát együtt dolgoztuk fel, ebből 20%-át egészfürtös erjesztéssel. A 14 napos héjon erjesztés mélységet és textúrát ad a bornak, amely összességében 1/3 részben hordóban, 2/3 részben pedig lélegző flextankban érlelődött, megőrizve frissességét és lendületét.

Illatában őszibarack, rózsa, bodza, akácméz, licsi és barackvirág fedezhető fel. 

Ízét a héjból származó finom fanyarság és a fehérbors pikáns árnyalata teszi izgalmasabbá. A bor száraz, de mégis szaftos és dzsúzos, tele csonthéjas gyümölcsök zamataival.

Mihez ajánljuk? Kiváló karakteres ételekhez, például az ázsiai konyhához, érlelt sajtokhoz, grillezett húsokhoz.

Laza, könnyed és hihetetlenül itatja magát – egy igazi játékos bor, amelyet nemcsak önmagában érdemes felfedezni, hanem akár koktélokban is remekül megállja a helyét.

Ha valami friss, lendületes és vagány tételt keresel, Weingartner Olivér Gizda narancsbora garantáltan nem okoz csalódást!

Mi az a narancsbor?

A narancsbor egy különleges borkategória, amely fehér szőlőből készül, de vörösboros eljárással. Ez azt jelenti, hogy a mustot héjon erjesztik – vagyis a szőlőhéjjal és néha a kocsánnyal együtt áztatják, ami intenzívebb színt, gazdagabb tanninokat és mélyebb aromákat eredményez.

Jellemzői:

Színe: A világos borostyántól a mély narancsig terjedhet.
Ízvilága: Gyakran diós, fűszeres, teás, mézes, szárított gyümölcsös jegyekkel rendelkezik.
Eljárás: Hosszabb héjon áztatás (akár hetekig vagy hónapokig), gyakran amforás vagy hordós érleléssel.
Textúrája: Gazdagabb, markánsabb, mint a klasszikus fehérborok, tanninosabb, struktúráltabb.

A narancsbor egy izgalmas, természetes hatású bor, a borvilág egyik különleges és trendi kategóriája, melyet egyre többen kedvelnek és értékelnek.

Ha még nem kóstoltad, itt az ideje! Kezdd Weingartner Olivér Giza narancsborával:-)

  • Borsos
  • Mézes
  • Bodzás
  • Őszibarackos

6 500 Ft

Egységár: 8 667 Ft/L

Készleten
Szállítási idő:
3-4 nap

Belföldön Ingyenes szállítás 15 000 Ft felett

Biztonságos fizetés

  • Borsos
  • Mézes
  • Bodzás
  • Őszibarackos

A Gizda egy igazán karakteres és vagány, szűretlen narancsbor, amelyben a 85% Tramini és a 15% Sárgamuskotály izgalmas harmóniát alkot. A szőlő a Somló déli oldalán található vegyes ültetvényről származik. A két fajtát együtt dolgoztuk fel, ebből 20%-át egészfürtös erjesztéssel. A 14 napos héjon erjesztés mélységet és textúrát ad a bornak, amely összességében 1/3 részben hordóban, 2/3 részben pedig lélegző flextankban érlelődött, megőrizve frissességét és lendületét.

Illatában őszibarack, rózsa, bodza, akácméz, licsi és barackvirág fedezhető fel. 

Ízét a héjból származó finom fanyarság és a fehérbors pikáns árnyalata teszi izgalmasabbá. A bor száraz, de mégis szaftos és dzsúzos, tele csonthéjas gyümölcsök zamataival.

Mihez ajánljuk? Kiváló karakteres ételekhez, például az ázsiai konyhához, érlelt sajtokhoz, grillezett húsokhoz.

Laza, könnyed és hihetetlenül itatja magát – egy igazi játékos bor, amelyet nemcsak önmagában érdemes felfedezni, hanem akár koktélokban is remekül megállja a helyét.

Ha valami friss, lendületes és vagány tételt keresel, Weingartner Olivér Gizda narancsbora garantáltan nem okoz csalódást!

Mi az a narancsbor?

A narancsbor egy különleges borkategória, amely fehér szőlőből készül, de vörösboros eljárással. Ez azt jelenti, hogy a mustot héjon erjesztik – vagyis a szőlőhéjjal és néha a kocsánnyal együtt áztatják, ami intenzívebb színt, gazdagabb tanninokat és mélyebb aromákat eredményez.

Jellemzői:

Színe: A világos borostyántól a mély narancsig terjedhet.
Ízvilága: Gyakran diós, fűszeres, teás, mézes, szárított gyümölcsös jegyekkel rendelkezik.
Eljárás: Hosszabb héjon áztatás (akár hetekig vagy hónapokig), gyakran amforás vagy hordós érleléssel.
Textúrája: Gazdagabb, markánsabb, mint a klasszikus fehérborok, tanninosabb, struktúráltabb.

A narancsbor egy izgalmas, természetes hatású bor, a borvilág egyik különleges és trendi kategóriája, melyet egyre többen kedvelnek és értékelnek.

Ha még nem kóstoltad, itt az ideje! Kezdd Weingartner Olivér Giza narancsborával:-)

Az évjáratról

2023 meleg és esős év volt. A csapadék kedvezett az aszúsodásnak, ugyanakkor a szüret vége felé a botritiszes szőlők töppedését már gátolta, így az édes szamorodni tételek átlagos koncentrációja elmaradt az előző évekéhez képest. A minőség az olyan legnagyobb aszús évjáratokéhoz hasonlítható, mint 2013, amikor az érés viszonylag késői volt, de a botritisz is későn, a már érett, savakban mégis gazdag szőlőkön fejlődött ki.

Sárgamuskotály (Muscat Blanc)

Világfajta, tipikusan szőlős, szőlővirágos, érettebben fűszeres, korianderes, mazsolás aromákkal. Olasz vagy görög eredetű, hivatalosan francia nevén muscat blanc à petits grains-ként (kb. "kisszemű fehér muskotály") ismert. Magyarországon 800 ha az összterülete, főleg Tokajban megtalálható (nem azonos a más vidékeinken népszerű ottonel muskotállyal, sőt annak valójában csak távoli rokona).

Tramini

Valószínűleg a kevésbé aromatikus, francia eredetű piros tramini (savagnin rose) német területen kialakult mutációja. Ma Elzász egyik jelentős fajtája (az ottani ültetvények csaknem egyötödét adja), hazai termőterülete 700 hektár; leginkább a Mátrában és a Kunságban, de Tokaj kivételével minden borvidékünkön, pl. a Somlón is megtalálható. Jellegzetesen rózsás, trópusi gyümölcsös, alacsony savú, de magas alkoholtartalmú bora könnyen felismerhető.