5 Ház Borbirtok
Weingartner Olivér - Gizda 2023
2023
Narancsbor
Bor
Sárgamuskotály (Muscat Blanc), Tramini
Száraz
Magyarország
Nagy-Somló
11 % Vol.
0,75 L
12,00 C
A Gizda egy igazán karakteres és vagány, szűretlen narancsbor, amelyben a 85% Tramini és a 15% Sárgamuskotály izgalmas harmóniát alkot. A szőlő a Somló déli oldalán található vegyes ültetvényről származik. A két fajtát együtt dolgoztuk fel, ebből 20%-át egészfürtös erjesztéssel. A 14 napos héjon erjesztés mélységet és textúrát ad a bornak, amely összességében 1/3 részben hordóban, 2/3 részben pedig lélegző flextankban érlelődött, megőrizve frissességét és lendületét.
Illatában őszibarack, rózsa, bodza, akácméz, licsi és barackvirág fedezhető fel.
Ízét a héjból származó finom fanyarság és a fehérbors pikáns árnyalata teszi izgalmasabbá. A bor száraz, de mégis szaftos és dzsúzos, tele csonthéjas gyümölcsök zamataival.
Mihez ajánljuk? Kiváló karakteres ételekhez, például az ázsiai konyhához, érlelt sajtokhoz, grillezett húsokhoz.
Laza, könnyed és hihetetlenül itatja magát – egy igazi játékos bor, amelyet nemcsak önmagában érdemes felfedezni, hanem akár koktélokban is remekül megállja a helyét.
Ha valami friss, lendületes és vagány tételt keresel, Weingartner Olivér Gizda narancsbora garantáltan nem okoz csalódást!
Mi az a narancsbor?
A narancsbor egy különleges borkategória, amely fehér szőlőből készül, de vörösboros eljárással. Ez azt jelenti, hogy a mustot héjon erjesztik – vagyis a szőlőhéjjal és néha a kocsánnyal együtt áztatják, ami intenzívebb színt, gazdagabb tanninokat és mélyebb aromákat eredményez.
Jellemzői:
Színe: A világos borostyántól a mély narancsig terjedhet.
Ízvilága: Gyakran diós, fűszeres, teás, mézes, szárított gyümölcsös jegyekkel rendelkezik.
Eljárás: Hosszabb héjon áztatás (akár hetekig vagy hónapokig), gyakran amforás vagy hordós érleléssel.
Textúrája: Gazdagabb, markánsabb, mint a klasszikus fehérborok, tanninosabb, struktúráltabb.
A narancsbor egy izgalmas, természetes hatású bor, a borvilág egyik különleges és trendi kategóriája, melyet egyre többen kedvelnek és értékelnek.
Ha még nem kóstoltad, itt az ideje! Kezdd Weingartner Olivér Giza narancsborával:-)
6 500 Ft
Egységár: 8 667 Ft/L
KészletenBelföldön Ingyenes szállítás 15 000 Ft felett
Biztonságos fizetés
A Gizda egy igazán karakteres és vagány, szűretlen narancsbor, amelyben a 85% Tramini és a 15% Sárgamuskotály izgalmas harmóniát alkot. A szőlő a Somló déli oldalán található vegyes ültetvényről származik. A két fajtát együtt dolgoztuk fel, ebből 20%-át egészfürtös erjesztéssel. A 14 napos héjon erjesztés mélységet és textúrát ad a bornak, amely összességében 1/3 részben hordóban, 2/3 részben pedig lélegző flextankban érlelődött, megőrizve frissességét és lendületét.
Illatában őszibarack, rózsa, bodza, akácméz, licsi és barackvirág fedezhető fel.
Ízét a héjból származó finom fanyarság és a fehérbors pikáns árnyalata teszi izgalmasabbá. A bor száraz, de mégis szaftos és dzsúzos, tele csonthéjas gyümölcsök zamataival.
Mihez ajánljuk? Kiváló karakteres ételekhez, például az ázsiai konyhához, érlelt sajtokhoz, grillezett húsokhoz.
Laza, könnyed és hihetetlenül itatja magát – egy igazi játékos bor, amelyet nemcsak önmagában érdemes felfedezni, hanem akár koktélokban is remekül megállja a helyét.
Ha valami friss, lendületes és vagány tételt keresel, Weingartner Olivér Gizda narancsbora garantáltan nem okoz csalódást!
Mi az a narancsbor?
A narancsbor egy különleges borkategória, amely fehér szőlőből készül, de vörösboros eljárással. Ez azt jelenti, hogy a mustot héjon erjesztik – vagyis a szőlőhéjjal és néha a kocsánnyal együtt áztatják, ami intenzívebb színt, gazdagabb tanninokat és mélyebb aromákat eredményez.
Jellemzői:
Színe: A világos borostyántól a mély narancsig terjedhet.
Ízvilága: Gyakran diós, fűszeres, teás, mézes, szárított gyümölcsös jegyekkel rendelkezik.
Eljárás: Hosszabb héjon áztatás (akár hetekig vagy hónapokig), gyakran amforás vagy hordós érleléssel.
Textúrája: Gazdagabb, markánsabb, mint a klasszikus fehérborok, tanninosabb, struktúráltabb.
A narancsbor egy izgalmas, természetes hatású bor, a borvilág egyik különleges és trendi kategóriája, melyet egyre többen kedvelnek és értékelnek.
Ha még nem kóstoltad, itt az ideje! Kezdd Weingartner Olivér Giza narancsborával:-)
Az évjáratról
2023 meleg és esős év volt. A csapadék kedvezett az aszúsodásnak, ugyanakkor a szüret vége felé a botritiszes szőlők töppedését már gátolta, így az édes szamorodni tételek átlagos koncentrációja elmaradt az előző évekéhez képest. A minőség az olyan legnagyobb aszús évjáratokéhoz hasonlítható, mint 2013, amikor az érés viszonylag késői volt, de a botritisz is későn, a már érett, savakban mégis gazdag szőlőkön fejlődött ki.
Sárgamuskotály (Muscat Blanc)
Világfajta, tipikusan szőlős, szőlővirágos, érettebben fűszeres, korianderes, mazsolás aromákkal. Olasz vagy görög eredetű, hivatalosan francia nevén muscat blanc à petits grains-ként (kb. "kisszemű fehér muskotály") ismert. Magyarországon 800 ha az összterülete, főleg Tokajban megtalálható (nem azonos a más vidékeinken népszerű ottonel muskotállyal, sőt annak valójában csak távoli rokona).
Tramini
Valószínűleg a kevésbé aromatikus, francia eredetű piros tramini (savagnin rose) német területen kialakult mutációja. Ma Elzász egyik jelentős fajtája (az ottani ültetvények csaknem egyötödét adja), hazai termőterülete 700 hektár; leginkább a Mátrában és a Kunságban, de Tokaj kivételével minden borvidékünkön, pl. a Somlón is megtalálható. Jellegzetesen rózsás, trópusi gyümölcsös, alacsony savú, de magas alkoholtartalmú bora könnyen felismerhető.